Цианокобаламин относится к группе витаминов B. Он является «болеутоляющим витамином». Помогает при производстве ДНК, поддерживает сердечно сосудистую систему и участвует в энергетическом обмене.
Эта статья содержит информацию о цианокобаламине, его функциях, причинах дефицита, а также о продуктах, содержащих этот витамин.
Содержание
Общие сведения о цианокобаламине
Цианокобаламин, также называемый кобаламином, является водорастворимым витамином.Он способствует успешному синтезу ДНК, нормальному функционированию нервной системы и производству энергии.Печень является основным местом хранения цианокобаламина в организме человека.
Витамин В12 может принимать форму цианокобаламина, гидроксила, метила и дезоксиаденозилкобаламина.
Цианокобаламин — наиболее стабильная форма цианокобаламина, чаще всего используется в добавках и оказывает метаболическое действие.
Наиболее биологически значимыми витаминами B12 являются метилкобаламин и коэнзим B12 (5′-дезокси-5′-аденозилкобаламин).
В 1950-е годы в некоторых странах цианокобаламин считался «болеутоляющим витамином».
Продукты, богатые цианокобаламином:
- печень;
- моллюски;
- сардины;
- стейк;
- тунец;
- пищевые дрожжи;
- филе форели;
- лосось;
- яйца.
Анализ на цианокобаламин
Нормальный диапазон цианокобаламина составляет от 200 до 900 нанограмм на миллилитр крови (нг/мл).
Однако, по результатам анализа витамин В12 может находиться в контрольном диапазоне, но фактически не находится в оптимальном диапазоне. Даже как-бы нормальный уровень цианокобаламина может быть нездоровым и указывать на то, что определенные процессы в организме не являются оптимальными.
Кобаламин помогает разрушать метилмалоновую кислоту (ММК) и гомоцистеин. Высокий уровень ММА или гомоцистеина в крови может указывать на дефицит цианокобаламина. Некоторые исследования показали, что такой определение уровня цианокобаламина лучше, чем его прямое измерение.
Для определения уровня цианокобаламина рекомендуется обратиться к врачу.
Последствия дефицита цианокобаламина
Последствия дефицита цианокобаламина не полностью изучены, но известно, что его недостаток имеет неблагоприятные последствия для когнитивного здоровья, здоровья сосудов, костей и глаз.
- Метилкобаламин увеличивает нервную проводимость, регенерацию миелина, регенерацию нейронов и ингибирование передачи боли.
- Дефицит цианокобаламина у женщин приводит к бесплодию и выкидышам.
- Дефицит цианокобаламина вызывает избыток гомоцистеина, который является доказанным фактором риска развития сердечнососудистых заболеваний. Лица с дефицитом витамина больше подвержены сердечной недостаточности, инсульту и диабету.
- Дефицит цианокобаламина ингибирует передачу меланина между меланоцитами и кератиноцитами, что может привести к потемнению кожи. При клиническом исследовании у 19% испытуемых потемнела кожа из-за дефицита кобаламина.
- Цианокобаламин играет существенную роль в производстве эритроцитов, а низкое содержание эритроцитов указывает на его дефицит. При этом могут появиться слабость и усталость. Это связано с тем, что клетки получают достаточное количество кислорода.
- Поскольку цианокобаламин играет важную роль в производстве миелина, его дефицит может вызвать психические и когнитивные проблемы. В проведенном исследовании, в котором участвовал 141 человек, у 28% людей с психическими расстройствами из-за дефицита цианокобаламина, не было никаких признаков анемии.
- Низкий уровень цианокобаламина был связан с депрессией, болезнью Альцгеймера и другими видами когнитивных нарушений. Исследования выявили, что длительное потребление витамина (от нескольких недель до нескольких лет) может снизить риск рецидива депрессии и наступление клинически значимых симптомов.
- Дефицит цианокобаламина может вызвать невропатию из-за недостатка кислорода в нервах, либо от разрушения миелина. В этом исследовании у каждого пациента, лечившегося цианокобаламином, было улучшение психических расстройств (39 из 39). Также улучшились различные маркеры крови, а также 50%-ное снижение метилмалоновой кислоты и гомоцистеина.
- Многочисленные исследования показывают, что дефицит цианокобаламина у пожилых людей увеличивает слабость и время пребывания в больнице.
- Что касается здоровья костей, многочисленные исследования показывают, что дефицит B12 может увеличить риск перелома костей.
- Было обнаружено, что у 4 человек, у которых не было когнитивных симптомов или анемии, опухший и воспаленный язык с поражением был ранним признакомдефицита цианокобаламина.
- Хотя и редко, но дефицит цианокобаламина может вызвать ухудшение зрения и боль в глазах. Недостаток цианокобаламина приводит к повреждению зрительного нерва.
Факторы риска дефицита цианокобаламина
Около 6% людей в возрасте 60 лет и старше испытывают клинический дефицит цианокобаламина, тогда как около 20% имеют технически «нормальный» уровень (148-221 пмоль /л), но далеко не оптимальный. Дефицит цианокобаламина увеличивается с возрастом.
Риску развития дефицита цианокобаламина подвержены:
- люди с вегетарианским питанием;
- люди с анемией:
- пожилые люди.
Беременным женщинам требуется более высокий уровень цианокобаламина для предотвращения врожденных патологий плода (более 300 мг/дл).
Младенцы, рожденные у несовершеннолетних матерей, и получающие недостаточное количество продуктов животного происхождения, подвержены дефициту цианокобаламина в возрасте от 6 до 12 месяцев.
Пациенты с диабетом, которым назначают Метформин, могут быть подвержены риску дефицита кобаламина.
Ингибиторы протонного насоса или блокаторы рецепторов гистамина могут приводить к дефициту цианокобаламина в результате более низкого поглощения.
Гормональный контроль рождаемости (пероральная контрацепция и т.д.) у женщин уменьшал уровень цианокобаламина.
